中秋節不想送月餅，蛋捲禮盒推薦給你

蛋捲越來越多人會選擇拿來送禮，蛋捲禮盒推薦讓你送禮自用兩相宜，不管是自己拿來吃或者送人都很方便。蛋捲禮盒推薦讓你不怕踩到雷，讓收禮的人吃得開心。蛋捲禮盒裡面的蛋捲有時也能自己做，做出自己專屬的蛋捲。自己蛋捲禮盒也同時能讓吃到的人感受到你滿滿的心意。

在這裡教你幾個簡單的做蛋捲的方法。第一步先將奶油跟砂糖攪拌均勻，攪拌至呈現白白澎澎的鬆狀，交著把四顆蛋分次打進奶油哩，一次一顆，不要搶快而一次一起加喔，要等奶油完全吸收蛋液在加下一顆。接下來要一邊攪拌一邊加入低筋麵粉，不要太快的速度來進行攪拌，最好是將麵粉過篩再加入增加麵粉的細緻。還可以加入其他調味品，例如芝麻等等，一個人口味而定。
接下來進入烤的環節了，在不沾鍋上抹些油，到入一湯匙的麵糊，麵糊記得不要太多喔，這樣蛋捲才會薄。接下放上烘焙紙，來將餅皮壓薄一些。約食苗後翻到另外一面，間的時間不用太久，免得餅皮過乾而不好捲起來喔！幾個顛的步驟就能讓你做出專屬的蛋捲了。接下來拿出不修綱吸管，這是蛋捲的重頭戲，捲出蛋捲的造型，如果沒有吸管也可以用筷子代替喔。拿起不鏽鋼吸管放在餅皮的一端，快速捲起，動作要快速，不然到時候餅皮涼掉變脆了之後，就會不好捲了。捲好之後要等訂行之後才可以將吸管取出來。
很簡單吧，不用擔心，做了幾次之後相信每個人都能是蛋捲達人了。

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